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Categoria ⇒ Ricette

Elenco ortaggi e verdure per stagione

Verdure di stagione mese per mese GennaioBroccoli, cardi, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavoletti di bruxelles, finocchi, verze, porri, sedano, rapa, barbabietole, carote, cicoria, carciofi. Febbraio Barbabietole, broccolo, zucca, verza, cavolfiore, ...⋙Scopri di più ⋙

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Secondi piatti a base di pollo

Involtini di pollo al sacchetto Ingredienti 4-6 fettine di petto di pollo, spezie (paprika, pepe nero, lemon grass, erbe aromatiche, coriandolo), succo di limone, olio al limone, prosciutto cotto, ...⋙Scopri di più ⋙

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Secondi piatti di pesce...

Acciughe alla siciliana e anguilla ai ferri Ingredienti Acciughe 400 gr, pomodori maturi, 2 fette di pancarrè, uova, 3 cucchiai di pecorino dolce, cipolla piccola, 2 mazzetti di basilico, ...⋙Scopri di più ⋙

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Ricette di primi piatti...

Pasta al pesto di rucola Ingredienti 300 gr di penne, 100 gr di rucola, 70 gr di grana, 40 gr di pinoli, mezzo spicchio d'aglio, olio, sale. Preparazione Lavare ...⋙Scopri di più ⋙

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Primi piatti di pasta...

Risotto zucchine, prosciutto e raspadura Ingredienti 160 gr di riso superfino, una zucchina, 100 gr di prosciutto cotto, mezza cipolla piccola, prezzemolo tritato, sale e pepe, olio e.v.o. ...⋙Scopri di più ⋙

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Alcuni secondi di pesce...

Calamari con piselli e baccalà con patate Ingredienti 500 gr di calamari freschi, 300 gr di piselli sgranati, 200 gr di polpa di pomodoro, 1/2 bicchiere di vino ...⋙Scopri di più ⋙

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Primi piatti con la pasta...

Frittata di pasta e pasta con piselli e pancetta Ingredienti 150 gr di pasta lunga, grana, prosciutto cotto a cubetti, olio extravergine di oliva, olio di semi di arachidi, pepe ...⋙Scopri di più ⋙