⊳ Verdure e ortaggi di stagione per mese 
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Indice articoli di ricette

Elenco ortaggi e verdure per stagione

Verdure di stagione mese per mese

Broccoli, cardi, cavolfiori, cavolo 
cappuccio Gennaio

Broccoli, cardi, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavoletti di bruxelles, finocchi, verze, porri, sedano, rapa, barbabietole, carote, cicoria, carciofi.

cavolo cappuccio, cardi, cicoria, 
erbette Febbraio

Barbabietole, broccolo, zucca, verza, cavolfiore, cavolo cappuccio, cardi, cicoria, erbette, finocchi, bieta, topinambur, spinaci, sedano rapa, carote.

Barbabietola, broccolo, bieta, carciofo Marzo

Barbabietola, broccolo, bieta, carciofo, cardo, catalogna, carota, cavolfiore, cavolo cappuccio, verza, cavoletti di bruxelles, cicoria, cima di rapa, cipollotti, finocchio, indivia, lattuga, porro, radicchio rosso, rapa, ravanello, spinaci, zucca.

catalogna, carota, cavolfiore, cavolo 
cappuccio Aprile

Asparagi, bieta, carote, cavolfiori, cavoli, cicoria, cipolline, finocchi, insalate, patate, porri, radicchi, ravanelli, rucola, sedano, spinaci, erbette.

Asparagi, bietola, piselli, fave, 
broccoli Maggio

Asparagi, bietola, piselli, fave, broccoli, cicoria, carote, fagiolini, cipolline, finocchi, radicchio, rucola, spinaci, indivia, lattuga, ravanelli, sedano, pomodori.

Asparagi, bietole, carote, cavoli, 
cetrioli Giugno

Asparagi, bietole, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagiolini, insalate, melanzane, peperoni, pomodori, zucchine, radicchio, ravanelli, piselli, rucola.

Bieta, carote, cavoli, cetrioli, cicoria Luglio

Bieta, carote, cavoli, cetrioli, cicoria, fagiolini, melanzane, pomodori, insalata, peperoni, zucchine, rucola, ravanelli, radicchi.

Aglio, barbabietole, carote, cetrioli,  
cipolle Agosto

Aglio, barbabietole, carote, cetrioli, cipolle, fagioli, fagiolini, finocchi, melanzane, peperoni, pomodori, rucola, bietola, insalata, ravanelli e zucchine.

cavolfiori, bietola, cavoli, cetrioli, 
cipolline Settembre

Barbabietole, cavolfiori, bietola, cavoli, cetrioli, cipolline, lattuga a cappuccio, lattuga riccia, fagiolini, fagioli, melanzane, patate, peperoni, pomodori, rucola, scalogni, zucchine, porri, zucca.

lattuga, patate, peperoni, porri, scalogni, 
sedano Ottobre

Barbabietola, broccoli, bietola, cavolfiori, cavoli, cavoletti di bruxelles, cetrioli, finocchi, erbette, lattuga, patate, peperoni, porri, scalogni, sedano rapa, spinaci, zucchine, zucca.

carote, cavolfiori, cavoli, finocchi Novembre

Bieta, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli, finocchi, porri, radicchio, spinaci, zucche.

funghi, patate dolci, porri, scalogni, 
sedano Dicembre

Broccoli, cardi, bieta, carote, cavolfiori, cavolo cappuccio, cavoletti di bruxelles, cicoria, erbette, finocchio, funghi, patate dolci, porri, scalogni, sedano rapa, spinaci, topinambur, fagioli, zucca, radicchio, carciofo, barbabietole.

Frutta di stagione

Frutta di stagione

Verdure di stagione

Verdure di stagione



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